Уманчанка увійшла до вісімки найкращих кондитерів України (відео)

12 вересня 2018, 23:11

Уманчанка увійшла до вісімки найкращих кондитерів України (відео)

23-річна уманчанка Марина Собко увійшла до вісімки кращих кондитерів України за версією телепроекту “Король десертів”, що стартував на телеканалі “1+1”, повідомляє "Громадське Умань".

Ця елегантна білявка з модельною зовнішністю вміє перетворити солодощі на вишуканий витвір мистецтва, дівчина без вагань готова боротися за першість у кулінарній битві.

– Коли з’явилася ідея стати кондитером? Де отримували досвід?

–  Перші кулінарні ази я отримала від своєї сестри Томи Собко. Саме вона і її творіння відкрили в мені бажання творити. Занурившись в цю професію, я зрозуміла що це моє життя. Далі я почала ретельно працювати над собою. Почала вчитися у французів. На майстер-класах у відомих французьких шефів брала максимально інформації і знань для того, щоб створювати свої авторські рецепти, а так само читала багато літератури, що пов’язана з кондитерським мистецтвом.

Уманчанка увійшла до вісімки найкращих кондитерів України (відео)

– Як наважилися на участь у проекті? Чи не було страшно?

– Мені вже давно багато моїх друзів і знайомих казали, щоб я пішла на телебачення, на якийсь кулінарний проект. Я дуже хотіла, але так як дуже багато працюю, ніяк не могла знайти для цього часу. Але не я знайшла цей проект, а мене знайшли. Якось мені написала дівчина, чи не хочу я взяти участь в шоу “Король Десертів”? Не дивлячись на те, що раніше я ніколи не брала участі в подібних проектах, я, не довго вагаючись, погодилася, і мене покликали на кастинг. Перший кастинг я пройшла зі своїм фірмовим тортом, і він підкорив серця всіх, хто був на знімальному майданчику, я пройшла далі, і пройшла другий вирішальний кастинг, де одноголосно судді сказали мені три “так”.

- Було не по собі, бо ще не знала що буде далі. Мучили думки, які будуть завдання, наскільки суворі судді проекту і т. д. Але в один момент я зібралася і зрозуміла, що це все дуже серйозно, і цей шанс дається далеко не кожному. Було дуже багато заявок з усієї України, тих, хто дуже хотів сюди потрапити. Я потрапила, і це вже для мене велике досягнення, так як зі всієї країни обрали кращих і сильних кондитерів, і я опинилася в цій вісімці. Кожен учасник вартий перемоги, все дуже складно, але раз я вже тут, значить потрібно боротися до кінця.

Уманчанка увійшла до вісімки найкращих кондитерів України (відео)

– Як дається боротьба за першість? Що для себе взяли з отриманого досвіду?

– Плани на майбутнє дуже яскраві й активні. Хочу максимально побачити світ. Багато подорожувати, вчитися новому, ну і, звичайно ж, радувати людей своїми солодкими досягненнями. Хочу стати майстром своєї справи, робити шикарні нестандартні торти, виводити нестандартні смаки десертів і цукерок ручної роботи. Найближчим часом хочу полетіти до Франції і попрацювати зі своїм другом, кумиром, і чемпіоном світу з кондитерського мистецтва Patrick Casula, хочу, щоб він мене навчив своєї творчості. Я дуже хочу представляти Україну на Чемпіонаті ОНАТ світу з кондитерського мистецтва. Це дуже важкий і довгий шлях, але все одно я вірю в те, що я це зроблю.

Уманчанка увійшла до вісімки найкращих кондитерів України (відео)

–  Телеведучий Володимир Остапчук теж же родом з Умані. Чи вдалося подружитися із земляком? Чи відчувається якась підтримка з його боку?

– Володимир Остапчук – це людина позитиву, потужної енергії і вічних приколів. Дуже весела і яскрава особистість. Ми з ним подружилися, і під час зйомок він постійно згадував наше прекрасне місто.

– А Ви часто відвідуєте рідне місто?

– До Умані приїжджаю, коли є кілька вільних днів, адже на мене там чекають мої рідні та друзі.

– А як складається особисте життя? Чи вдалося відшукати нашій королеві свого короля?

– Так, у мене є король. До речі, теж з Умані.

Вгору