На святкування Масниці й приготування традиційних млинців в період з 7 до 13 березня черкасці витратять 168 гривень. Кореспондент УНН-Центр проаналізував ціни на інгредієнти до головної страви свята у черкаських магазинах і розрахував, скільки ж потрібно викласти з гаманця містянам для приготування млинців.
Для розрахунку було використано традиційний рецепт , згідно якого на чотири порції необхідно: 3 курячі яйця, 1 ст.л. цукру, 1 пакет ванільного цукру, 1 ч.л.солі, 500 мл молока, склянка борошна, 3 ст.л. олії,
сметана (за смаком).
Так, у Черкасах десяток яєць у середньому коштує 14 грн. В одному з супермаркетів яйця продаються поштучно за 1 грн 30 коп. Три яйця виходить 3 грн 90 коп.
Цукор коштує 16 грн 53 коп. за 1 кг, тож на одну столову ложку витрати сягають 45 коп. А вартість одного пакету ванільного цукру становить 1 гривню 89 копійок.
Ціни на молоко різні – від 10 до 18 гривень за 1 літр. Хоча у одному з супермаркетів міста за півлітра молока у пакетику можна заплатити 10 гривень 54 копійки.
За 1 кг пшеничного борошна у середньому просять 9 гривень, тож згідно заданого рецепту на цей інгредієнт черкасці витратять 2 грн 50 коп.
Вартість 0, 5 літра олії становить 17 гривень 40 коп, тож на 3 столових ложки витрата складає близько 5 гривень.
За підсумком, на інгредієнти для чотирьох порцій млинців черкасцям необхідно викласти з гаманця близько 24 гривень. А якщо куштувати страву згідно традицій щодня протягом святкового тижня, то для приготування млинців на Масляну у Черкасах потрібно заплатити 168 гривень.
Додамо, що для кращого смаку приготовлених млинців господині частіше за все додають сметану. 400 грам сметани коштує близько 9 гривень. Тож чотири порції млинці можуть коштувати близько 33 гривень. Крім сметани, для млинці можна додавати начинку з грибів, джему, сиру, згущеного молока. Але це вже інша сума, значно вища.
Нагадаємо, у порівнянні з Черкасами в інших містах млинці обходяться значно дешевше. У Полтаві – більше 100 грн, у Дніпропетровську – 140 грн, у Вінниці – 130 грн.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
