Однією з найбільш популярних новорічних страв є класичний салат "Олів'є". Його готують за традиційним рецептом. Черкаським господиням цього року приготування салату "Олів'є" обійдеться у 92 грн 75 коп. Про це повідомляє кореспондент УНН-Центр, який промоніторив ціни на черкаському ринку "Центральний" та в одному з супермаркетів міста.
Так, зелений горошок у Черкасах на ринку продають від 10 до 19 грн, а в супермаркеті — 11,80 грн за знижкою. Заправка для "Олів'є" - майонез обійдеться в середньому 7 грн за 250 грамів, морква - 8,70 грн у магазині та 11 грн на ринку за кілограм, картопля 5 грн, цибуля — 9-10 грн.
Основа салату "Олів'є" - варена ковбаса, яка є найдорожчим інгредієнтом. Ціна ковбаси різна, як на ринку так, і в магазині. Вона залежить від виду ковбаси. В середньому її вартість становить 70 грн.
Недешевий інгредієнт цьогоріч і курячі яйця. За десяток черкасцю потрібно буде викласти з гаманця щонайменше 23,50 грн.
А за кілограм солоних огірків на базарі просять 17 грн, в супермаркеті — 21 грн.
Тож, порахуємо ринкову ціну інгредієнтів для традиційного рецепту "Олів' є":
- яйця – 4 шт. по 2,35 грн. = 9,4 грн;
- картопля – 4 шт. = 2,1 грн;
- зелений консервований горошок – 16 грн за баночку;
- морква – 2 шт. = 5 грн;
- майонез – 250 г = 7,50 грн;
- ковбаса варена – 500 г = 43, 5 грн;
- огірки мариновані – 4 шт. = 8, 45 грн;
- цибуля – 1 шт. = 0,8 грн.
Тому в середньому нинішній індекс салату "Олів'є" обійдеться черкаській господині в 92 грн 75 коп.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
