За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%. Про це свідчить «індекс борщу» від Офісу ефективного регулювання (BRDO).
99,2 грн — стільки на 13 січня 2023 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Станом на 24 лютого 2022 року дана ціна становила 81,84 грн (+21,22 %)
Всі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну. Найбільше зросла вартість м’яса (+63,67%). Відчутне здорожчання мясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів'я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію.
Далі за шкалою подорожчання — сметана та морква.
Натомість зменшилась ціна інших овочів — картоплі, капусти та буряка.
За інформацією Міністерства фінансів України
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
