В Україні на Великдень у 2021 році вартість святкового кошика здорожчає на 160 гривень і сягне щонайменше 780 грн. Найдорожчими у великодньому кошику будуть м'ясні продукти, сир і паска домашньої випічки.
Про це йдеться в повідомленні Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".
Так, за паску домашньої випічки українцям доведеться викласти до 120 грн за 1 кг. Утім, у крамницях і супермаркетах ціна на великодню випічку може бути ще вищою. Пояснюється зростання вартості паски, зокрема, подорожчанням головних інгредієнтів випічки. Так, десять яєць коштує до 38 грн.
- Зростання вартості паски обумовлений декількома факторами. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого - зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію через зменшення світового врожаю зернових, збільшення вартості енергоресурсів, а також сплеск цін на продукти харчування через введення карантину в зв'язку з епідемією коронавірусу COVID-19, - каже директор ННЦ "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко.
Крім паски, в великодній кошик входять також яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль, які також подорожчали порівняно з минулим роком. Так, домашня ковбаса (0,5 кг) обійдеться в 130 грн (230-305 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) - 135 грн (230-280 грн за 1 кг). Буженина протягом року в середньому збільшилася в ціні майже на 22,7%, а домашня ковбаса - на 10,2%. Сало (0,5 кг) вартуватиме до 50 грн з розрахунку 90-132 грн за 1 кг.
За молочні продукти найбільше доведеться викласти за сир (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн за 1 кг) і вершкове масло (0,5 кг) - 114 грн (180-230 грн за 1 кг). М'який сир (0,5 кг) вартуватиме до 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
Ціна хрону залишилася на рівні минулого року і за 250 г доведеться заплатити до 14 грн. Ціна, як кажуть, залежить від виробника і смакових складників.
У разі, якщо українці захочуть додати до великоднього кошика інші складові, наприклад, помідори, огірки, яблука, червоне вино, його вартість зросте до 963 грн. Це на 162 грн або на 20,2% більше вартості кошику такого ж складу у 2020 році.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
