Є багато черкащан, які не можуть уявити свого життя без апетитного шматочка тістечка або тортика. Але що робити тим, хто стежить за своєю фігурою або намагається скинути зайву вагу? Відмовитися від насолоди, або спокуситися і карати себе за кожен шматочок висококалорійного десерту виснажливими тренуваннями? У рамках стартапу «FoodHacker» керівники проекту здійснили мрію багатьох ласунів і презентували містянам некалорійні кондитерські вироби.
15 видів солодких низькокалорійних тортів, цукерки та навіть випічка – усі ці безпечні для фігури смаколики розробили спеціально для черкащан. Тепер містяни можуть не лише замовляти збалансовані сніданок, обід і вечерю, а й купувати корисні десерти.
- Я завжди мріяла, щоб у кав’ярнях були такі тістечка, які можна було з’їсти і не переживати, що тепер потрібно записуватися на три тренування підряд, - розповідає головний експерт проекту, кандидат біологічних наук, дієтолог Олена Семеніхіна. - Спілкуючись із клієнтами і спостерігаючи за динамікою зниження їхньої маси тіла, ми помітили, що їхній процес схуднення ускладнюється любов’ю до солодкого. Адже кондитерські страви містять велику кількість цукру, який призводить до збільшення ваги. Тому ми почали міркувати, як задовольнити бажання клієнтів і при цьому не нашкодити ні фігурі, ні здоров’ю. І одного дня у наші двері постукала кондитер Аня.
За її словами, кондитерські вироби, які вони пропонують черкащанам, - це правильні десерти, корисні для здоров’я кожної людини.
- Як спеціаліст зі здорового харчування, я вважаю, що такі кондитерські страви - це правильна випічка для здорової людини (не лише для тих, хто худне). Наша проблема сьогодні, що ми їмо велику кількість простих цукрів, у нас ендемія цукрового діабету 2-го типу. Це хвороба, яка розвивається в силу втрати чутливості рецепторів до інсуліну, - ділиться секретами Олена Семеніхіна. - Наша ж випічка взагалі не містить цукру і борошна. Окрім того, що вона смачна, вона ще й корисна
Чарівниця, яка створює низькокалорійні смаколики, - кондитер Аня. Вона обожнює солодке, але як і більшість жінок, мріяла готувати торти, які б не залишали слідів на фігурі.
- Я почала експериментувати, читала дуже багато інформації про користь висівок, про те, як можна готувати правильні десерти. У цих виробах немає ні борошна, ні масла, ні цукру. Основний інгредієнт - це висівки, псиліум, 0% сир, знежирений кефір, какао, - зазначає Аня.
Калорійність таких кондитерських виробів не перевищує 100 калорій на 100 грам, у той час, як у традиційних тортах – 500-600 калорій.
- Це молекулярна кухня. Такі десерти у нас навіть купують люди з цукровим діабетом, оскільки після їх вживання цукор у крові клієнтів не підвищується, - наголосила Олена Семеніхіна.
Замовити смачні та корисні кондитерські вироби можна за телефоном: 38(098)-443-42-40 або на сайті tort.foodhacker.com.ua. Вартість одного торта становить близько 100-150 грн. Дізнатися більше про програму правильного харчування FoodHacker можна тут.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
