Громадський ресторан у Івано-Франківську. Фото: hmarochos.kiev.ua.
У Черкасах хочуть відкрити перший в місті громадський ресторан. Ідеєю відкриття такого закладу поділилась співзасновник громадської організації «Промолодь» Дарина Мірошніченко.
Мрія відкрити у Черкасах громадський ресторан з’явилась у Дарини після того, як вона відвідала подібний заклад в Івано-Франківську «Urban Space 100». Він виник завдяки підтримки бізнесменів, які або проживають у цьому місті, або ж родом із Івано-Франківська. Вони дали на створення закладу по 1000 доларів кожен. Ці кошти їм не повернулися, але їх вистачило, щоб запустить у дію такий проект.
- Сьогодні важко знайти у ресторанах щось поїсти вегетаріанцю, або людині, яка хоче правильно харчуватися, – розповідає Дарина. – У громадському ж ресторані буде лише здорова їжа та великий вибір вегетаріанських страв.
За її словами, основними перевагами громадського ресторану є те, що це буде простір для культурних подій, робочих зустрічей, проведення відкритих лекцій. Крім цього – це нові робочі місця із гідною оплатою.
Відмінність громадського ресторану від інших закладів харчування у тому, що у нього немає одного чи двох власників, які роблять на цьому бізнес. Отримані рестораном кошти йдуть на допомогу сиротам, безпритульним чи іншим людям, які цього потребують.
- Я просто захопилася ідеєю відкрити громадський ресторан у Черкасах, - говорить Дарина. – Дуже хотілось б знайти однодумців, із якими уже більш детально можна було б обговорювати подальші дії.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
