Протягом трьох останніх років черкащани поступово почали економити на продуктах харчування, проте цьогорічна інфляція довела людей до відчаю - багатьом доводиться економити навіть на хлібі.
Більшість містян відчула різке підвищення цін, що швидко відобразилось на купівельній спроможності. Якщо ще п'ять років тому на свята люди могли собі дозволити купувати по чотири банки ікри, вже минулого року ця кількість зменшилася до двох, а сьогодні беруть по одній і то акційній. Та що там ікра, вже навіть хліба черкасці почали купувати набагато менше.
- Продажі більшості продуктів харчування дійсно значно зменшилися. Люди зараз дуже економлять і купують лише перевірені продукти, лише ті, до яких вони прив'язані, до яких є довіра. Продаж хліба з березня (з останнього подорожчання) впав на 30%. М'яса вже давно почали купувати менше, ніж навіть рік тому. Овочі беруть дуже обережно. Я думаю, ще минулого літа люди більше посадили на своїх городах, оскільки десь з осені купувати овочів стали менше. Був час, коли містяни цитрусові замінили яблуками, оскільки цитрусові були дорогі, сьогодні вже й яблука продаються помірно. Ця ситуація засмучує, адже, якщо люди вже на хлібі економлять, то розуміємо, у якій складній ситуації усі ми опинилися, - розповіла Алла Колодич, комерційний директор мережі "Гранд Маркет".
За її словами, поки не можна сказати, що містяни почали закривати очі на якість продуктів харчування і переходити на дешевший товар. Просто продуктів середнього цінового сегменту взагалі почали брати набагато менше.
- Два чи три роки тому люди вже почали набагато менше купувати товари із дорогого сегменту. Більше трималися у середньому ціновому сегменті. Втім, не можна сказати, що зараз черкащани масово переходять на дешевий продукт. Ні, якщо поряд стоїть продукт дорожчий, але якісніший, то дешевий і менш якісний люди як не брали, так і не беруть. Просто товарів середнього цінового сегменту взагалі почали менше брати. Якщо раніше брали дві пачки майонезу, то сьогодні купують одну. Особливо звертають увагу на акційний товар, беруть його із запасом. Але загалом відвідувачі нашої мережі не беруть дуже дешевий товар. У нас немає покупців на ковбасу по 20 грн, можливо, в інших магазинах такий товар і користується попитом, у нас же - ні, - зауважила Алла Колодич.
Втратив сьогодні популярність й імпортний товар, який у супермаркети вже практично не завозять.
- На імпорт попит впав ще три роки тому. По-перше, є якісні аналоги українського виробника, по-друге, імпорт - це дуже дорого. Коли курс валюти почав зростати, імпортних продуктів і завозити в країну почали менше, - зазначила комерційний директор мережі супермаркетів.
Єдине, що сьогодні не змінилося у чеках черкащан - це цигарки. Їх як брали, так і продовжують купувати.
- Як палили, так і палять. Кількість чеків, у яких є цигарки, якою була ще 5 років тому, такою ж залишається і сьогодні. Із цигарками нічого не відбувається. З горілки і вина люди загалом перейшли на пиво. Продаж алкоголю також вже давно впав. Після того, як почали підвищувати акциз - на 30-40%. Усі негативні тенденції були закладені ще два роки тому, але це було у вигляді тенденцій. Але пити та курити менше не почали, а от те, що почали менше яблук їсти, менше картоплі, менше хліба - це насторожує, - наголосила Алла Миколаївна.
Усі найцікавіші новини Черкас та регіону можна отримувати на нашому каналі в Telegram
